正宗西安名小吃—甑糕（电饭煲版）
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作者：
宁檬有点甜
自从《那年花开月正圆》火了之后，甑zèng糕也就跟着火了，走遍西安大街小巷虽说是到处都有卖甑糕的，但是好吃的真的不多，与其追着剧流着口水，不如自己动手做干净好吃卫生，电饭煲版的简单快手，睡觉前准备好，第二天就可以当早餐吃了
重要事情说三遍🌟🌟🌟
不过一定要保温一夜之后再吃
不过一定要保温一夜之后再吃
不过一定要保温一夜之后再吃
用料
红枣
半斤左右颗
糯米
500克
红芸豆
250克
蜜枣
300克
正宗西安名小吃—甑糕（电饭煲版）的做法步骤
步骤 1
蜜枣买的这种
步骤 2
糯米也叫“江米”凉水泡一夜，用指甲能捏断米就算是泡好了，控干水分
步骤 3
红芸豆也是和米一样跑了一个，控干水分
步骤 4
电饭煲锅底铺一层米，不用太厚，看不到锅底就行
步骤 5
想这样洒上泡好的芸豆
步骤 6
芸豆上放上一层蜜枣
步骤 7
然后在撒一层米，看不到蜜枣就可以，米上面像这样洒芸豆
步骤 8
芸豆上面铺一层蜜枣，然后上面撒最后一层米
步骤 9
最上面的米一定要是这样的才可以
步骤 10
我买的是新疆大红枣，就这样洗赶紧满满的放上面
步骤 11
用手压住枣，往锅里加水，水刚刚莫过枣就可以了，如果电饭煲有某个功能可以煮一小时的是最好，我家的是农家饭，刚好一小时。
步骤 12
用这种饭勺把红枣压平，（蒸好之后还是一颗颗的样子）
步骤 13
这个是保温一夜之后的成品，第二天可以当早餐，因为有红枣和蜜枣已经有甜味了，最好不要再放糖和蜂蜜了，在西安吃正宗的甑糕是没有放糖和蜂蜜的
正宗西安名小吃—甑糕（电饭煲版）的小贴士
我经常都是晚上睡觉前把甑糕这样码着一层一层放锅里，煮完之后不要着急打开锅（因为甑糕的味道很香，怕你忍不住，第二天的才是最好吃的）
有什么问题可以随时来问，欢迎👏👏👏
菜谱创建时间：2018-09-01 02:42:29